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駒込キャンパス

栄養学部二部(イブニングコース)/短期大学部/香川調理製菓専門学校

都心にほど近いこの地こそ本学が発展する基礎を築いた地。
充実した実験・実習設備と高度な研究内容は、
今も高いレベルを誇っています。
駒込キャンパスマップ

■1号館

給食管理実習室、エーテル実験室などの実験・実習施設のほか、
クラブ室や学生会室が位置しています。
カフェテリア(1F)
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■カフェテリア(1F)

食べておいしく、身体にうれしい。本学が提唱する栄養学を、そのまま実践する学生食堂。 ランチタイムともなると、大勢の学生たちで賑わいます。 夜間部の学生のために、夕方も営業。

  • カフェテリア(1F)

    ■カフェテリア(1F)

    食べておいしく、身体にうれしい。本学が提唱する栄養学を、そのまま実践する学生食堂。 ランチタイムともなると、大勢の学生たちで賑わいます。 夜間部の学生のために、夕方も営業。

  • 図書館(2F)

    ■図書館(2F)

    平日は朝8:30から夜9:30まで、土曜日は9:00から夕方5:00まで開館。 特色は、栄養学はもちろん、調理・食品学等の関連資料が充実していること。 栄養情報連携システム『LIFE』は学習のための情報を得る便利なポータルです。

  • 情報処理演習室(3F)

    ■情報処理演習室(3F)

    クラス単位で演習、1人1台の機器があります。 入室には学生証(カード型)を使用します。

  • iパーク(3F)

    ■iパーク(3F)

    パソコンを自由に使用できる開放的なスペースです。 栄養計算ソフトを用いたレポート等の作成、e-Learning、 メール、インターネット閲覧など、空いた時間に自由に利用できます。

  • クラブ室(4F)

    ■クラブ室(4F)

    キャンパスライフを彩るクラブ活動を施設面でサポートします。 各部室もオープンスペースも明るくきれいで設備も充実しています。

  • 香川昇三・綾記念展示コーナー

    ■香川昇三・綾記念展示コーナー(図書館前2F)

■2号館

実験・実習室や研究室が詰まった2号館。1号館・3号館とは、
ピンクのコーディネートが目にやさしい渡り廊下でつながっています。
調理実習室(1F)
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■2号館外観

  • 2号館外観

    ■2号館外観

  • 調理実習室(1F)

    ■調理実習室(1F)

    2つの実習室を用意。 正門を入るとすぐ左手、大きな窓越しに、 学生たちがさまざまな素材を手に調理する姿が、 目に入ってくることでしょう。

  • 階段教室(2F)

    ■階段教室(2F)

    臨床栄養学実習では、示範が行われるのがこの教室。 鍋の中の様子や先生の手元がクローズアップで見られるカメラ・テレビなど、 視聴覚設備が充実しています。

  • 学生実験室(3F)

    ■学生実験室(3F)

    2号館の3・4Fは、学生にとって実験のメイン・ステージ。 食品の成分分析や調理過程に発生する諸現象の解明、 微生物の観察など、さまざまな実験が行われます。

■3号館

小講堂のほか、就職担当や教務学生担当などがあります。
いろいろな質問に答えてくれる頼れる窓口です。
授業等の連絡の掲示板もこちらです。
教務学生担当(2F)
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■教務学生担当(2F)

■4号館

駒込の駅から歩いてくると、まっ先に姿をあらわすのが、この校舎。
調理・製菓実習室やデモンストレーション室があります。
4号館外観
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■4号館外観

  • 4号館外観

    ■4号館外観

  • プランタン(1F)

    ■プランタン(1F)

    いつも甘い香りでいっぱいの、学内ケーキショップ。 可愛らしい喫茶コーナーも併設。

  • 多目的調理実習室①

    ■多目的調理実習室①

    「レストランシミュレーション実習」から「栄養指導実習」まで 幅広く利用できる多機能型調理実習室です。

  • 多目的調理実習室②

    ■多目的調理実習室②

  • 松柏軒(5F)

    ■松柏軒(5F)

    学園内にあるレストランです。 テーブルマナーや懐石料理の作法を学んだり、 営業調理・サービスの教育の場として、 また各種パーティーや出張料理など広く利用されています。

  • 被服実習室(5F)

    ■被服実習室(5F)

■サムシング・代理部

教科書・文具・調理器具・栄大出版書籍・栄大オリジナル計量カップ・スプーン・ヘラをはじめ、学園グッズなどを販売している学園のお店。切手類・宅急便も扱っています。
本学が開発に協力した葉酸カレー・葉酸ドレッシングも販売しています。
サムシング・代理部外観
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■サムシング・代理部外観

■香川綾記念生涯学習センター

創立者・香川綾が生涯目指した、食による健康の維持増進及びその生涯学習の一層の普及を目的に設立されました。 社会人を対象にした生涯学習は現代の高齢化社会では健康な長寿を実現するという意味でも極めて重要な事業です。
香川綾記念生涯学習センター
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■香川綾記念生涯学習センター