理事長就任のご挨拶

　平成27年3月の評議員会・理事会にて学校法人香川栄養学園理事長に選任され、女子栄養大学大学院・女子栄養大学・女子栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校等を代表してその経営・運営の重責を担うことになりました。責任の重さを改めて痛感しております。

　本学の建学の精神は「食による人々の健康の維持・改善に寄与する」ことであります。昭和の初め、創立者香川昇三・綾夫妻によって開かれた家庭食養研究会に端を発し、以来80余年、一筋にこのことに取り組んでまいりました。

　今日の日本は「食」を巡って、国民一人一人における心身の健康から、日本固有の食文化の継承発展まで様々な課題が挙げられています。私たちは、その一つひとつに研究機関として科学的根拠を確かめながら、一方、教育機関として多様なバリエーションをもつ教育を進めなければならないと考えております。日々変化する社会からの要請・期待に応えるために、「不易と流行」を踏まえて、研究と教育にまい進する学園つくりを目指します。

　これまで本学園にいただきましたご厚情に、あらためて御礼申し上げますと同時に、今後ともご支援ご協力を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

平成27年4月1日

学校法人香川栄養学園

理事長　香 川 明 夫