豊満准教授、学生と吉見総合運動公園共同開発のスムージーが「FANアワード2013」を受賞 | お知らせ

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短大部豊満美峰子准教授、学生と吉見総合運動公園共同開発の「つぶつぶいちごのベジタブルスムージー」が「フード・アクション・ニッポン・アワード2013」を受賞

　12月3日、「フード・アクション・ニッポン・アワード2013」の表彰式が行われ、吉見総合運動公園の「つぶつぶいちごのベジタブルスムージー」が、"審査員特別賞"を受賞しました。
　この「つぶつぶいちごのベジタブルスムージー」は、昨年秋、短大部豊満美峰子准教授と学生が、同運動場と共同開発したオリジナルドリンクで、美味しくかつ疲労回復できると運動施設利用者やサイクリストなどに好評を博しているものです。材料に規格外で廃棄対象だった地元特産品のいちごを使用していることで食糧自給率の向上に貢献したことが高く評価され、栄えある「審査員特別賞」を獲得しました。