学校法人 香川栄養学園 サイトマップ English お問い合せ・資料請求
  

卸売市場と初の連携で、「食育」「地産地消」を推進


川越総合卸売市場内の「食育ショップ」で各種イベント開催

    4月14日(土)、川越総合卸売市場(埼玉県川越市)において、女子栄養大学(埼玉県坂戸市)と川越総合卸売市場株式会社は、産学連携協力に関する協定の調印式を行いました。
    この協定により、同市場内の「食育ショップ」(新規開設)において、「食育」を通じ地域社会の人々の健全な食生活に貢献することを目的とした活動を行います。
    同大にとって、市場との連携は初めてのことであり、今後、同大が市場で調達した旬の食材を使って考案したレシピの展示配布や試食会・講習会、ミニ料理教室などを開催し、新鮮な地場野菜や旬の食材の美味しい食べ方、バランス良く食べるための知識など幅広く情報を提供しいく予定です。
    具体的な相互協力の内容としては、
  1. 食材情報の提供に関わる事項
  2. 目利き教室の開催に関わる事項
  3. 講習会及び見学会の開催に関わる事項
  4. 市場食堂の開発に関わる事項
  5. 出前料理教室の実施に関わる事項
    などであり、原則、毎月第二土曜日に食育ショップを利用した各種イベントを開催いたします。



香川学長と柴田社長
協定書を手に握手する香川学長(右)と
川越総合卸売市場(株)柴田耕治代表取締役社長
テープカット
「食育ショップ」オープンを記念してのテープカット
Copyright© 2012 Kagawa Nutrition University All rights reserved.
広報部学園広報担当 Last updated: 12/04/18