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香川栄養専門学校が「ダイエットレシピ」で、 この程、香川栄養専門学校調理師科及び宮入照子准教授と東京都との協働による「ダイエットレシピ−少ない油でからだにも下水道にもやさしい料理」が、平成19年度国土交通大臣賞「いきいき下水道賞（下水道普及啓発活動部門）」を受賞し、9月6日、日比谷公会堂で行われた「いきいき下水道フェスティバル」において、冬柴鐵三・国土交通大臣より表彰されました。 今回の受賞は、東京都が進める「油・断・快適！下水道」キャンペーンの取り組みの一環として、本校が、新たに「ダイエット」と結びつけたレシピを開発したこと及び実演試食会を行うなどの、取り組みに対して贈られたものです。 「いきいき下水道賞」は、下水道について国民の理解と関心を深めること等を目的に、平成4年度より実施。「見える下水道」として特に優れたものを表彰し、これを広く紹介しているものです。今年度は、3部門11事例が受賞。東京都は、「下水道有効利用部門」でも同賞を受賞しています。 ※東京都下水道局のホームページはこちらから  冬芝・国土交通相より賞状を授与される香川芳子・香川栄養専門学校校長   賞状と盾 |
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