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研究室・教員

坂戸キャンパス

栄養基礎

研究室 教員

生化学

山田和彦 教授

分子栄養学

福島亜紀子 教授

食物科学

日笠志津 准教授

基礎栄養学

川端輝江 教授

庄司久美子 助教

医化学

香川靖雄 教授

身体活動・代謝

田中茂穂 教授

人間医科学

藤巻わかえ 教授

応用有機化学

赤井昭二 准教授

応用生理学

山下俊一 教授

栄養生理学

上西一弘 教授

保健・情報

研究室 教員

保健養護学

遠藤伸子 教授

久保田美穂 専任講師

実践養護学

大沼久美子 教授

看護学

野中靜 教授

地域保健・老年学

新開省二 教授

疫学・生物統計学

緒方裕光 教授

健康情報科学

藤倉純子 教授

地域食産業学

高橋勝美 准教授

情報教育

山内喜昭 教授

ビジュアル・コミュニケーション

平野覚堂 准教授

実践運動方法学

金子嘉徳 教授

鞠子佳香 専任講師

栄養実践

研究室 教員

栄養食事療法学

府川則子 准教授

坂本香織 専任講師

臨床栄養管理

恩田理恵 教授

臨床栄養医学

田中明 教授

医療栄養学

本田佳子 教授

実践食事管理

西村早苗 准教授

食生態学

武見ゆかり 教授

林芙美 准教授

給食・栄養管理

石田裕美 教授

佐藤理恵子 助教

給食システム

堀端薫 准教授

学校給食・食育

中西明美 准教授

公衆栄養学

久保彰子 准教授

小岩井馨 助手

栄養教育学基礎

松下佳代 准教授

食品・調理

衛生・検査

研究室 教員

公衆衛生学

川村堅 教授

食品衛生学

斉藤守弘 教授

微生物学・臨床検査学

井越尚子 教授

中屋祐子 准教授

生体防御学

石橋健一 准教授

統合生理学

木村雅子 准教授

免疫検査学

石井恭子 准教授

生物分析検査学

末吉茂雄 教授

人間・社会

研究室 教員

心理学

田中みどり 教授

福祉社会学

深田耕一郎 准教授

食料・地域経済学

平口嘉典 専任講師

教育文化政策

水崎富美 教授

家庭経営学・環境教育

井元りえ 教授

家庭科教育学

小林陽子 教授

教育人間学

高津みさき 准教授

発達臨床心理学

平田裕美 准教授

フードマーケティング

山下史郎 教授

浅尾貴子 専任講師

文化・言語

研究室 教員

食文化

竹内由紀子 准教授

食生活文化

守屋亜記子 准教授

国際協力学

磯田厚子 教授

衛藤久美 准教授

文化学

宮内正 教授

英語圏文化

高島美和 准教授

英語教育

倉田綾香 専任講師

栄養科学研究所

特任教授

向後千里

津下一代

駒込キャンパス

専門学校

研究室 教員

調理学(専門学校)

荻原英子 教授

長谷川満 教授

原口英男 教授

古川瑞雄 教授

川内唯之 助教授

松澤睦子 助教授

遠藤徳夫 助教授

土屋純一 助教授

皆田健太郎 助教授

広田昌利 専任講師

上原千恵子 専任講師

小野仁子 専任講師

葭川祐介 専任講師

栄養クリニック

研究室 教員

栄養クリニック

蒲池桂子 教授

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