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研究指導分野別一覧

栄養学専攻修士課程

分野(科目) 教員 研究室

基礎栄養学

川端輝江 教授

基礎栄養学

栄養生理学

上西一弘 教授

栄養生理学

臨床栄養学

田中明 教授

臨床栄養医学

医療栄養学

本田佳子 教授

医療栄養学

栄養管理学

石田裕美 教授

給食・栄養管理

食教育学

武見ゆかり 教授

食生態学

加齢生化学

香川靖雄 教授

医化学

分子栄養学

福島亜紀子 教授

分子栄養学

生化学

山田和彦 教授

生化学

生理学

藤巻わかえ 教授

人間医科学

国際開発論

磯田厚子 教授

国際協力学

生活教育学

仙波圭子 教授

家庭科教育学

食環境教育学

井元りえ 教授

家庭経営学・環境教育

食品学《加工食品開発論》

三浦理代 教授

食品栄養学

食品学≪食品素材開発論≫

西塔正孝 准教授

食品生産科学

食品機能学

青柳康夫 教授

食品化学

食品衛生学《食品微生物管理論》

上田成子 教授

衛生学

調理科学

柴田圭子 准教授

調理科学

調理・食生活学

小西史子 教授

調理学

保健学専攻修士課程

分野(科目) 教員 研究室

環境保健学

川村堅 教授

公衆衛生学

地域保健学

宮城重二 教授

保健管理学

実践運動学

金子嘉徳 教授

実践運動方法学

スポーツ生理学

山下俊一 教授

応用生理学

統合生理医科学

木村雅子 准教授

統合生理学

臨床生化学

堀江修一 教授

臨床生化学

免疫学

林修 教授

免疫検査学

性教育学

橋本紀子 教授

教育学

発育健康学

小林正子 教授

発育健康学

学校保健看護学

遠藤伸子 教授

保健養護学

看護教育学

野中靜 教授

看護学

栄養学専攻博士後期課程

分野(科目) 教員 研究室

栄養生理学

上西一弘 教授

栄養生理学

給食経営・栄養管理学

石田裕美 教授

給食・栄養管理

地域栄養学

武見ゆかり 教授

食生態学

基礎栄養学

川端輝江 教授

基礎栄養学

臨床代謝学

田中明 教授

臨床栄養医学

医化学

香川靖雄 教授

医化学

生化学

山田和彦 教授

生化学

生理学

藤巻わかえ 教授

人間医科学

食品機能学

青柳康夫 教授

食品化学

食品栄養学

三浦理代 教授

食品栄養学

食品・環境安全管理学

上田成子 教授

衛生学

調理機能学

小西史子 教授

調理学

保健学専攻博士後期課程

分野(科目) 教員 研究室

地域保健計画学

宮城重二 教授

保健管理学

臨床生理学

山下俊一 教授

応用生理学

臨床生化学

堀江修一 教授

臨床生化学

免疫学

林修 教授

免疫検査学

発育健康学

小林正子 教授

発育健康学

性教育学

橋本紀子 教授

教育学

実践学校保健学

遠藤伸子 教授

保健養護学

…平成28年度の学生募集を行いません。
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